Schlagwort: Pilze kochen

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Falsche Identifikation von Pilzen in Deutschland: Pfifferlinge und Steinpilze

Wildpilze im EinkaufskorbHerrlich, so ein Steinpilz-Risotto oder Pasta mit Pfifferling-Rahmsoße: Wer die Pilze dafür im Handel kauft, dem ist vielleicht schon aufgefallen, dass die nie aus Deutschland stammen. Doch warum?Auch wenn sie hierzulande in...